La fête du cresson à Méréville
Nous avons découvert la haute vallée de la Juine au sud d’Etampes à la limite de l’Essonne et du Loiret. Nous avons même profité de la fête du cresson qui se tenait ce dimanche de Pâques à Méréville. C’était notre point de départ. Cette ville est la capitale du cresson puisque 10% de la production française vient de là. Nous avons contourné le domaine départemental du château de Méréville. 90 hectares de parc paysager créés par le marquis de Laborde en 1784. C’est un parc de style anglo-chinois très prisé au XVIIIème siècle avec lacs, îles, vallons artificiels et fabriques. Nous sommes passés devant une colonne trajane érigé par Mr de Laborde qui servit à des expérimentations astronomiques. 130 m de haut, on dirait un phare ! Le long du trajet, nous avons découvert le gisement des "cailles". les Cailles sont des galets agglomérés comme du béton mais datant de l’âge du Stampien, il y a 29,5 millions d’années. C’est formé avec du sable, du grès et de l’eau. A cette époque, la mer recouvrait pratiquement toute l’Ile de France. En se retirant, il est resté ces formations de galets que l’on voit sous forme de couches parallèles.
La rando nous a emmenée ensuite le long des fameuse cressonnières qui longent sur les kilomètres la rivière Juine. Superbe paysage de ces rangées de cresson baignant dans l’eau, entouré d’arbres au vert tendre du début du printemps. Nous avons pu acheter une botte chez un producteur. Il faut savoir que le cresson est alimenté uniquement par l’eau de source et non pas par la Juine. Nous terminons cette rando au son de la bourrée auvergnate autour d’une boisson au milieu de la fête du cresson et au pied de la grande halle du XVème siècle de Méréville tout en chêne.
Randonnée du Dimanche 9 Avril 2023